Gesundes und Genüssliches


Hier findest Du bald einige Ideen, die für werdende und junge Mütter geeignet sind: Einfach, schnell und vollwertig - so werden Du und dein Baby optimal genährt und die Pfunde purzeln etwas leichter.

Salatsauce

Ist die Sauce im Kühlschrank, steht der Salat schon fast auf dem Tisch. Diese Salatsauce ist schnell zubereitet, entält Folsäure und Omega3 Fettsäuren und lässt sich als Basis leicht verändern (warum nicht auch mal etwas Joghurt und Dill oder Mayonnaise untermischen?)


getrocknete Salatkräuter nach Wahl

1 - 2 EL Bierhefe

4 dl Gemüsebouillon kalt

1 dl Zitronensaft

1 dl Essig

1 dl Leinöl

1/2 dl Rapsöl

1 EL Senf


Alles im Schüttelbecher mixen. Frische Kräuter, Knoblauch erst mit dem Salat beigeben! Wenn dir die Sauce zu dünn ist, mit Guarkernmehl etwas andicken....